谁会买王石的燕窝?
2025-03-20 06:33 中国新闻周刊
其实这并不是燕之屋第一次把目光投向贵妇以外的人群,它还曾经在2023年到2024年间推出了一系列百元新品瞄准年轻人。比如小燕浓燕窝粥、燕窝肽天然苏打水、生椰桃胶燕窝、整根人参燕窝饮、燕窝流心酸奶冰淇淋在内的多个产品,其中,除了生椰桃胶燕窝外,其余价格均在200元以内,属于燕之屋产品系中的平价一类。
年轻人买单吗?可能未必。
很多人对燕窝的最初认知,源于宫廷剧中的贵妃娘娘们翘着兰花指吃着它,尊贵雍容;乾隆皇帝早上要喝冰糖炖燕窝,御膳里燕窝也是常客。
到了20世纪八九十年代,燕窝品牌赞助了不少港姐女星。近几年,燕窝广告也是请巩俐、刘嘉玲、林志玲、章子怡、陈数、刘涛这些大美女坐镇。
久而久之,贵妃娘娘、富太太和女明星优雅吃燕窝的模样,潜移默化在消费者心中留下固有印象:吃燕窝=美貌+富贵+上流社会……这也是燕窝被称为“贵妇专享”的由来。
站在这个角度,为了年轻化而打造的燕窝产品,能带来多大的社交价值需要打个问号。
江瀚认为,燕之屋想通过年轻化新品来改善公司业绩有一定难度。
一方面,相比于纯燕窝产品,燕窝粥、燕窝水等新品在燕之屋整体收入中占比偏低,能贡献的利润有限。另一方面,事实上,相比于自用,燕窝的主力消费在于礼赠需求,而年轻化新品明显不符合顾客的高端礼赠需要。因此如何吸引更多消费者自用燕窝,形成稳定的消费意愿,才是品牌应该努力的关键。
一边打年轻人的算盘,一边做男总裁们的文章,燕之屋正站在十字路口探索方向。
(中国新闻周刊)