根据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023 版）》，不同人群对硒的需求有所不同：12岁以上青少年及成年人每日摄入60微克（μg）的硒就能满足机体正常生理需要；孕妇和乳母每日膳食硒的推荐摄入量分别为65微克和78微克；儿童因生长发育特点和营养需求不同，1-3岁、4-6 岁、7-8岁、9-11岁儿童硒每日推荐摄入量分别为25微克、30微克、40微克和45微克。

　　日常生活中，富含硒元素的食物来源广泛，很多动植物都能从自然界中吸收硒元素，其中菌类、海鲜更是硒的良好来源。中国疾控中心营养所列举了部分常见食物的含硒量：在每100克可食用干松蘑中，有98.44微克硒；每100克小黄花鱼中，有55.20微克硒。总的来说，中国居民主要食物中的硒含量排名为“水果＜蔬菜＜畜禽肉类＜谷物＜蛋乳类＜水产类”。

图源：中国疾控中心营养所

　　要注意的是，食物中硒元素含量高并不等同于人体能全部吸收。一般来说，人体对菌类中有机硒的利用率和吸收率较高，对鱼类和谷物等食物中含有的硒利用率则相对较低。同时，多吃水果和蔬菜有利于硒元素在人体内的消化和吸收。

　　综合各种因素，中国疾控中心营养所指出，正常人群只要不偏食、挑食，注意均衡营养，就能摄取充足的硒，无需特别补充。如果居民特别关注硒的摄入，鉴于我国居民的饮食习惯，可以适当多吃点菌菇、水产、蛋乳类食物。

　　直播间里的硒可能对健康有害

　　直播间里的富硒产品值得关注，不仅因为它们价格偏高，更因为吃多了可能不利于健康。