这种深厚情感，或许与“70后”的人生经历有关。小时候，葛兰经常依偎在母亲身边，看母亲熟练地磨糊摊煎饼。母亲的言传身教加上自己心灵手巧，十几岁时，她就熟练掌握了制作煎饼的每个步骤。

　　葛兰从小怕晒，所以不愿下地干活。于是，为家人准备饭菜的活，顺理成章落到了她的肩上。当家里人在田间辛勤劳作时，葛兰就在家中套上小毛驴，让它拉着石磨磨糊，然后支起鏊子，开始摊煎饼。

一张张煎饼，摊出了乡村振兴的希望

　　看着一张张香喷喷的煎饼在自己手中诞生，葛兰内心充满了成就感。由于自幼被教育要珍惜粮食，葛兰对煎饼呵护有加。哪怕是掉落在地上的煎饼渣，她也会小心翼翼地捡起来，放进嘴里。那一瞬间，粮食的天然香气在口中弥漫开来，让年少的葛兰感受到了简单而纯粹的幸福。

　　时光流转，葛兰多年后回忆起这段童年往事时，突然领悟到了“乡愁”的真正滋味。

　　葛兰性格热情开朗，喜欢交朋友，自家小院常常宾客盈门。每当朋友来访，她都会热情地炖上地锅鸡招待大家。用煎饼卷上美味的菜肴，大快朵颐，众人常常是乘兴而来，尽兴而归。

　　葛兰的美食满足了大家的味蕾，赢得了一致好评。有次，一位朋友在品尝完美食后，不经意间感慨道：“菜真好吃，要是再配上纯手工的煎饼就更好了！”这句无心之言，点燃了葛兰心中的创业灵感。