海报新闻记者 孙海燕 济南报道

　　合理的饮食是保持健康体重的关键，居民应该怎样科学合理饮食，保持健康体重？5月21日上午，山东省卫生健康委举行“鲁医健康说”系列健康知识发布会“全民营养周”专场。会上，山东第一医科大学附属省立医院临床营养科主任医师冯丽就相关问题进行了解答。

　　冯丽表示，要想保持健康体重，在合理膳食方面要做到以下五个方面：

　　一、控制总能量摄入。通俗地讲就是要求我们做到食不过量。保证每天摄入的各种食物所提供的能量不超过也不低于机体所需要的能量。日常生活中有几个小技巧推荐给大家：一是少吃高脂肪高糖的食物，学会看食品标签上的“营养成分表”，了解食品能量值，少选择高脂肪、高糖的高能量食品。二是减少在外就餐，在外就餐或聚餐时，用餐时间长、菜品多，会不自觉增加食物摄入量，导致进食过量。尽量减少在外就餐次数。三是定时定量进餐，按时吃饭，细嚼慢咽，不要吃得太快，以免无意中摄入过多食物。四是提倡分餐制，不论在家或在外就餐，都提倡分餐制，使用公勺公筷，盛到自己的盘中，这样可以方便计量食物的份量，避免吃得太多。五是每顿少吃一两口，体重增加或减少不会因为短时间一两口饭而有大的变化，但日积月累，从量变到质变，就可影响到体重增减。如果能坚持每顿少吃一两口，可以有效预防能量摄入过多引起的超重和肥胖。