怎样挑选果汁？

　　气温升高，各类果汁销售量有所增长。细心的消费者发现，同样是果汁，包装上的标注却不相同：有的写“纯果汁”，有的标“真果汁”，还有的带“FC”“NFC”“HPP”等英文字母。而且，不同种类的果汁价格差异不小。这些果汁到底有什么区别呢？

　　“真果汁”≠“纯果汁”

　　“‘真果汁’不等于‘纯果汁’。是否为‘纯果汁’，还是得看配料表。”饮料行业从业者刘成浩说，这是目前果汁类产品比较容易引发误解的地方。

　　国家标准GB/T 31121—2014《果蔬汁类及其饮料》对果汁类产品进行分类，并有明确的含量划分与标签标注规范——

　　标注为“果蔬汁（浆）”的产品，果汁（浆）或蔬菜汁（浆）含量必须达到100%，且不能额外添加白砂糖、果葡糖浆等外源糖分；

　　标注为“果汁饮料”“复合果蔬汁（浆）饮料”的产品，果汁（浆）或蔬菜汁（浆）的含量最低要求为10%；

　　“水果饮料”的产品，果汁含量的最低要求仅5%。

国家标准对不同果蔬汁饮料产品的分类和含量要求（图源：全国标准信息公共服务平台）

　　同时，果汁类产品的标签标注必须清晰标明产品类型、果汁含量、配料成分等；如果产品要标示“100%果汁”字样，必须符合原料实际，不能夸大宣传。