规范使用食品安全封签，定期清洗消毒配送容器，倡导配送人员参与社会监督……

　　【聚焦新就业形态劳动者】外卖新规正式落地，骑手如何当好最后一公里“守门人”？

　　6月2日晚，北京市民张女士像往常一样打开外卖软件下单点了一份晚餐。收货时她注意到，骑手递来的餐袋封口处贴着一张醒目的红色封口签，上面印有“请确认封签完好再签收”的提示字样。

　　6月1日，《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》正式施行。这一被称作“史上最严”的外卖新规，对网络餐饮服务经营者落实主体责任提出了全面、系统的规定和指引，标志着餐饮外卖食品安全治理迈入新阶段。新规落地后，对外卖骑手有何影响？如何实现对消费者和外卖小哥的双重保护？对此，《工人日报》记者展开了采访。

　　安全封签更规范、配送责任更清晰

　　新规要求，外卖出餐须规范使用食品安全封签，使用“开启后无法复原”的封口包装，防止餐饮食品在配送过程中受到污染。事实上，食安封签作为外卖配送关键角色，不仅可以防范餐品中途被拆、保障消费者用餐安全，还能帮助厘清餐损、丢餐责任。

　　外卖骑手小马告诉记者，在以往的配送过程中，外卖袋口通常都是封闭完好的，偶尔会出现包装口意外打开的情况，大部分顾客在经过沟通后都能够谅解，然而如果碰到较真的消费者，也是件麻烦事。“虽然餐品是由商家负责封装，但是一旦出现问题，消费者往往第一时间追责骑手。”小马无奈地说。