陈女士说，“鹅腿阿姨”名字一直被学生们叫了近十年，所以没有改，自己确实曾考虑过明确说明烤的是鸭腿，但是“一直没找到合适的机会”。“如果有相应处罚我会接受，同时也希望给同学们道个歉。未来我还想叫‘鹅腿阿姨’，但是会和大家说清楚原材料。”

　　门面房每年租金20万元

　　一天最多烤1000个

　　陈女士目前和爱人梁先生、儿子小梁及儿媳租住在北京昌平的一栋三层门面房，每年租金在20万元左右。门面房的一层是门厅和“鹅腿”加工区域，二三层为一家人的居住区。

▲陈女士和家人、工人平日烤制“鹅腿”的后厨（红星新闻记者 付垚/摄）

　　小梁告诉红星新闻记者，目前家里雇了两三个工人，如果开足马力烤，一天能烤制近1000个“鹅腿”，不过多数时候每天在500个左右。由于主要消费者为高校学生，每年寒暑假期间他们会停工，剩下的时间几乎无休。

　　一周前，小梁试图将“鹅腿”的配送区域从北京海淀的几所高校，新拓展到朝阳区的国贸区域，并连续送了两天。不久就有人在国贸区域的消费者微信群里质疑“烤鹅腿”实际为鸭腿，陈女士也在群里承认所售的确为鸭腿，对话截图随后被发到网上，引发大量网友质疑。

　　6月9日，“鹅腿阿姨”陈女士还和往常一样制作和出售了“鹅腿”，由于质疑声渐增，10日这天她决定先停工。