新华网北京7月28日电 题：小龙虾价格为何在旺季波动？

　　新华网 李亚

　　麻辣、蒜蓉、十三香、油焖……各种口味的小龙虾从夜宵摊、连锁餐厅走进商超货架和家庭厨房，成为夏日餐饮消费的热门品类。每年五、六月是小龙虾集中上市期，市场供应量逐步增加。今年旺季期间，部分规格小龙虾价格较往年同期有所下降。

　　据北京新发地官网4月1日数据监测，小规格（20—30克/只）小龙虾批发均价17.5元/斤，大规格（25—35克/只）为22.5元/斤，而去年同日则为27元/斤、47.5元/斤。随着主产区集中上市阶段逐步结束，进入六月之后，价格有所回升。北京新发地官网7月27日数据显示，小龙虾均价分别是18元/斤、27.5元/斤。

　　小龙虾价格为何旺季波动？后期价格走势又将如何？

　　旺季价格波动，部分规格降幅较大

7月21日，北京市新发地综合交易大厅水产区，鲜活小龙虾陈列待售。新华网 李亚 摄

　　今年小龙虾消费旺季，批发市场率先感受到价格变化。北京新发地农产品批发市场商户刘女士介绍，小规格虾价一度降至每斤10元左右。另一名商户表示，五六月通常是小龙虾供应量较大的阶段，但今年价格的确反常。

　　“去年同期，同等规格的小龙虾每斤要三十元左右。”许昌胖东来天使城店水产品负责人说。据河南万邦市场官网显示，五、六月集中上市期内，每天小龙虾到货量已超过10万斤，今年价格同样下降。