与此同时，“美食+”的跨界模式不断涌现，美食加文旅、加情感、加经营体验，创作者在努力拓宽边界。在信息过载的时代，纪录片独特的价值究竟在哪里?李洁说：“人类对故事的渴望不会变，就看讲什么样的故事。现在AI(人工智能)日新月异，给我们提供了技术上更便捷的手段。我们也不断在思考，能给大家带来什么新的故事。”

　　朱乐贤表示，个性化的美食纪录片是未来的趋势，要采用更加个人化的表达。陈晓卿出镜的《我的美食向导》即是这种尝试，它通过将个人体验与多元视角结合，为“透过食物看世界”这一主题，提供了一种更具温度和个性化的表达方式。

　　十余年间，中国美食纪录片的叙事不断延展，内容百花齐放，这也见证着观众审美的不断变化。令人欣喜的是，创作者坚守、平台发力、品牌深耕、观众满怀期待，美食纪录片正向着文化根脉不断掘进，开启与世界文明更为开阔的相逢。(记者 张洁)