这意味着，身体对水分的代谢更高效——肾脏调节水分排泄的能力恢复、增强，能更有效地排出多余水分，自然就会减少水肿。再加上健康减重后坚持低盐饮食，因体内水分潴留引发的水肿也会减少。

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　　开始喜欢清淡、天然、低加工食物

　　这一条看似不是“健康减重”的直接表现，但却构成了健康减重的重要基础。当我们习惯吃清淡、天然、加工程度更低的食物时，会自觉排斥重油、重盐、高热量的食物，这是“管住嘴”的关键。

　　另外，清淡、天然、加工程度更低的食物，通常能更好地保留矿物质、维生素(如粗杂粮的 B 族维生素往往高于精米白面)、膳食纤维，让我们获得全面营养。同时这些食物还含有各种具有抗氧化作用的植物化学物，如多酚类、植物多糖、含硫化合物等，这些物质对于促进燃脂、健康减重也有积极意义[3]。

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　　进食间隔时间延长

　　很多朋友在健康减重期间都发现，自己的进食间隔时间延长了——这是个不错的信号。

　　因为我们变得更喜欢吃富含膳食纤维、加工程度较低、较少添加糖和油的天然食物，延缓胃排空速度，血糖波动也更小，胰岛素分泌也更为稳定，不会出现因胰岛素急剧升高而导致的血糖快速下降和饥饿感迅速产生的情况，进食间隔时间自然会变长。

　　这不仅让我们的血糖、血脂水平更健康，还有助于降低患糖尿病、心血管疾病等代谢性疾病的风险；更帮我们避免了频繁进食，通过减少进食量，尤其是高热量食物的进食量，达到更好的减重效果。

　　还没有这种体会的朋友不妨试试，吃一碗白米饭和吃一碗糙米红豆杂粮饭，哪个更抗饿，结果会让你惊喜的。

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