走进临沂新闻大厦，东南角的那丛竹子新枝正茂，翠绿挺拔。假山水池清澈见底，电梯轿厢光亮如新，定期打蜡维护的痕迹清晰可见。

　　这些看似不起眼的变化，在一年前却是另一番光景。2025年，对于运营已逾二十年的临沂新闻大厦而言，是“极不平凡的一年”。大厦从外包管理转向内部自主经营，完成了一次从“出血”到“造血”的转身。2026年，这场“二次创业”继续向纵深推进。

　　收回主业：“出血点”变“造血点”

　　餐饮和物业外包，曾是这座大厦多年的管理模式。表面上看省心省力，实则隐患重重——服务质量下滑、设施维护缺位、客户投诉增多，甚至连原有业主都开始陆续搬离。

　　“酒店本身就是一个讲标准化、规范化、流程化的地方，外包之后，很多东西就会失控。”大厦管理层意识到，不拿回经营主动权，这家老牌酒店只会越陷越深。

　　2025年8月1日和8月6日，大厦先后收回物业和餐饮两大核心板块，由“收租模式”彻底转变为“自营模式”。收回来后怎么做？大厦决定严抓质量。

　　餐饮方面，一个最直接的信号是，拒绝预制菜。在预制菜席卷餐饮市场的当下，这个选择看上去有些“笨”，却精准击中了商务宴请和家庭聚会对于“现炒现做”的品质期待。食材源头直采，后厨明档操作，信任一点一点被重新建立起来。

　　效果是看得见的。收回物业自营后，原本每月净支付6.4万元费用的“出血点”，变成了每月贡献4.2万元收益的“造血点”。而餐饮板块当年8至12月的利润率便达到13.8%