“甲醛白菜”背后:中小货主不愿支付温控溢价,冷链成本高出常温30%至50%,但损耗率极低
2026-08-25 06:42 澎湃新闻
建议市场层面可推广“产地、冷链与市场需求的一体化服务模式,将冷链投入与农产品溢价绑定,让货主切实感受到冷链带来的品质提升与收益增长;技术层面可推广低成本IoT温感标签,将单平米改造成本控制在可承受的价格内,降低中小企业的数字化温控投入门槛。
现有约束手段的短板主要在于,冷链服务标准未与采购定价直接挂钩,大部分农产品批发市场没有设置“冷链准入”门槛,常温运输和冷链运输的蔬菜没有形成明确的价差,货主使用冷链的动力不足。
(澎湃新闻记者 邵冰燕)
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