“甲醛白菜”事件引发广泛关注。一些问题值得继续探讨。

　　这种现象范围有多大？有没有必要将甲醛纳入检测？多纳入一项检测，成本会增加多少？如何实现更有效率的监管？

　　对此，澎湃新闻记者采访了多位果蔬供应行业人士。

　　“甲醛白菜”冲击行业口碑

　　明康汇供应链事业部蔬菜采购负责人李士河在接受澎湃新闻记者采访时表示，整体来看，这类违规行为是行业内个别地区的做法。

　　“如果这类行为长期不被发现，违规从业者反而会因为成本更低，在市场上比正规经营的主体更有价格优势，形成‘劣币驱逐良币’的恶劣效应。对于那些坚持规范化运营的企业来说，合规生产意味着品控更严、投入更高，这类违规事件本质上是对正规企业的一种威胁，也会直接冲击整个行业的口碑。”

　　对于使用甲醛保鲜白菜的现象，李士河认为这类行为并不普遍。他表示，白菜本身是价格低廉的大众蔬菜，在秋冬低温季节，自然环境温度低，不需要特殊保鲜手段就能正常储存，只有在气温较高的夏季，个别地区的个别从业者才可能铤而走险。