在贺光启先生看来，当前国内餐饮行业正处于结构性调整深化阶段，市场竞争格局持续分化。刚性成本上行叠加居民消费更趋理性，共同对行业盈利水平形成压力，行业竞争重心由单纯规模扩张转向效率与品质的综合比拼，市场迎来优胜劣汰的深度洗牌。面对周期波动，集团恪守长期主义，坚持审慎经营，聚焦内功修炼，战略重心由 “规模驱动” 全面转向 “效率与品质驱动”，扎实构筑差异化竞争壁垒，助力企业实现高质量、可持续的长期增长。

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