买海鲜混入毒蟹险酿大祸 螃蟹季食鲜小心这些海洋“毒物”
2026-09-07 07:26 央视新闻客户端
近日,杨女士的母亲在一街市买墨鱼时,一只不起眼的小螃蟹混入其中。老人将其炒熟,准备留给爱吃螃蟹的女儿。饭桌上,杨女士发现这种螃蟹从未见过,使用AI查询后竟识别出这是携带河鲀毒素的红斑斗蟹!其毒素少量即可致命,高温烹饪无法破坏毒性。杨女士果断倒掉整盘菜,所幸未造成中毒。
红斑斗蟹这个名字
对大多数人来说十分陌生
它体型小巧,外观“可爱”
内里却暗藏毒素
除了红斑斗蟹,这几种螃蟹的小小身体里也有着可以“害人性命”的毒素。
正直爱洁蟹
主要分布于日本、菲律宾、新加坡、东非以及我国的广东、海南等地,生活环境为海水,一般栖息于水深10米~30米岩石的海底。体内含有河鲀毒素,据说是毒死人最多的一种螃蟹。
铜铸熟若蟹
又称铜铸蟹,头胸甲壳呈横卵圆形,背部隆起分区明显,表面光滑。全身表面呈青绿至紫褐色,其间有白色、褐色与青橙色的不规则花纹,含有麻痹性生物毒素。

提示:铜铸蟹中毒病人表现为口唇、手脚发麻,步态不稳。
小心这几种海洋“有毒”生物
别吃也别碰
除了这几种螃蟹,以下海洋生物也“有毒”,注意别吃也别碰:
有毒贝类
织纹螺







