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大集烟火气一颗匠人心——怡海市集火红司烘焙刘丽的创业故事

2026-09-17 11:02   海报新闻

  海报新闻记者 古玉洁 通讯员 安佰明 日照报道

  “刘大姐,蛋黄月饼给我来两个,我儿子特喜欢吃。”

  “她家的五仁月饼、椒盐月饼都是招牌,我都追了20多年啦!”

  在熙熙攘攘的马家庄大集上,一家名为“火红司烘焙”的摊位前,围满了前来购买月饼的市民。

  “这是刚烤出来的大五仁月饼,都是真材实料,里面有松子、腰果、核桃、巴旦木,很好吃!”摊主刘丽忙得脚不沾地,热情的把月饼切成小块,请围拢过来的市民免费试吃。

  石臼的老住户,多半都听过刘丽的名字。大伙更习惯喊她一声刘大姐。三十多年前,一纸下岗通知,把她和丈夫老郑从熟悉的岗位上推了出来。往后的路往哪儿走?两口子坐在灯下琢磨了半宿,想来想去,身上唯一拿得出手的本事,就是在粮所里学到的糕点手艺。“别的咱也不会,就踏踏实实和面、烤点心,凭良心吃饭吧。”就凭着这句朴素的约定,一副担子、一口铁锅,烟火里的营生,就这么开张了。

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