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转发给“相亲相爱一家人”:“0卡糖”不等于0糖

2026-10-08 06:16   人民日报微信公号

  按照《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB 7718—2025),配料应按加入量递减顺序排列,越靠前添加量越多。同时要留意“隐形糖”——水果、果汁、蜂蜜在配料表中不以糖的形式出现,但会带来不少糖,此时需查看营养成分表。GB 28050—2025明确要求营养成分表对糖含量单独标识,可据此识别。

  “无糖”不等于“无脂肪”,也不等于健康

  一些产品降低糖含量后,会通过增加其他成分来补充口感;商家也可能在引导消费者关注糖含量的同时回避脂肪含量,出现“0糖但高脂”的产品。选购时不能只看标签宣称,还要看配料表和营养成分表。

  不必有“0糖焦虑”

  控糖的核心是减少添加糖的过量摄入,而不是要求每一口食物都做到0糖。健康饮食看的是全天整体膳食结构,而非单一食物有没有糖。牛奶、水果中天然自带的乳糖、果糖,伴随膳食纤维、维生素等一起摄入,与饮料、糕点中的添加糖性质不同,无需刻意回避。

  (人民日报)

  

责编:于琳琳

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