随着螃蟹集中成熟，产区货源持续涌入，又到了一年里吃蟹的最好时候。俗话说“雌九雄十”，眼下雌蟹正肥，再过半个月左右，又到了雄蟹的“最佳赏味期”。

　　然而，最近一段时间，网络上流传着大闸蟹“全面滞销”的说法，部分产区中小规格母蟹价格跌至5元一只的消息引发广泛关注。真实情况如何？面对市场的波动，养殖户又该如何应对？

　　在江苏省无锡市朝阳农贸市场水产区，大闸蟹价格较去年同期实惠不少。12元就能拎走一只二两半的母蟹，有市民一口气挑了十多只。水产区经营户表示，今年产量大、货很多，大量上市价格就很低，我们按只卖的，像这种二两五的之前是15元钱一只，现在12元钱一只，小规格的螃蟹都降了这么多，大规格的螃蟹降得更多。

　　经营户的直观感受是，价格下降是因为集中放量。有研究人员测算，2025年全国成蟹产量为93.9万吨，2026年有望首次突破100万吨。产量提升，并不意味着销路受阻。江西省南昌市一家军山湖蟹养殖公司总经理曹勇介绍，我们是大湖养蟹，因为今年风调雨顺，产量提升了。

　　曹勇：因为市场供求量只有这么大，总体的价格稍微偏低一点，下降了5%。但收入好像还略有增长，军山湖蟹是不愁销路的。现在礼品蟹少了，基本上都是针对老百姓餐桌在卖。

　　目前，全国大闸蟹产业分为三大板块：长江水系、黄河水系和辽河水系。曹勇所在的军山湖属于长江水系产区。他表示，今年该区域气候条件平稳，单产提升，螃蟹集中出水；同时消费结构发生变化，礼盒类、礼品类需求收缩，价格带整体下移。