中国唯一女烘焙世界冠军:对体力要求高,比赛6个小时没时间吃饭
2025-08-13 20:15 九派新闻
我就是一个很好的例子。我从小不是很喜欢读书,成绩也不是特别好,但是喜欢动手。职业教育给每个有不同选择的人机会,这条路走不通,换一条路说不定适合,都是不同方面、不同发展。
网上有些人歧视职业院校,说一定要让孩子上普高,去职业院校之后整个人就会颓废掉,我觉得也不是这样。还有很多人在视频底下黑我,说我是学校用钱砸出来的。
现实中我的朋友都挺友好的,家人也因为我改变了想法,他们以前也觉得一定要上一个好高中,再上一个好大学,才能找到好工作。也是因为我技能方面有所成就,他们就改观了,觉得好像学一门手艺也挺好的。因为现在找工作也很难,很多大学生毕业了找不到工作,可能没有我找工作来得更快。
明年9月,我就要毕业。我认识的在往届世界比赛中拿了冠军的人,有一些在培训机构教学生做面包,有一些自立门户开了面包店,现在生意也还可以。
我想和我的老师一样留校当老师,把所学的知识、技能教给更多的学生。但我还有一种想法是开一家自己的面包店,做出更多属于自己的味道,让大家尝到我的面包。
没有接触烘焙时,我觉得面包就是很普通的在市面上见到的那一种,现在接触得多了,我发现它好像不是我想象中的样子。我能融入自己的想法,加一点不同的馅料,它可能又是一种口味,换一个模具,它出来的造型也不一样,会更加美观。