席先生：我的定位是拍合集类的县级特色美食，一条视频里包含好几个大部分当地人认可的店铺，以北方小吃为主。一天要拍摄完一个县的话，多的时候可能有八九家店。工作饱和情况下，一周连续拍，得拍60家店左右，每家拍1至3道菜。

　　九派新闻：在确诊糖尿病之前，你的身体是否给过你一些信号？

　　席先生：我最近两年没有去体检过，两个月前出现了“三多一少”（ 多饮、多食、多尿、体重减少），我知道这是糖尿病的典型症状。有一次去称体重还瘦了20斤，我也没减肥，这就感觉到不对劲。我就买血糖仪测血糖，饭前测，一次是15.8mmol/L，还有一次超过16mmol/L。我对糖尿病还是有点了解的，也知道它的标准值在哪里，所以当时就去医院了。

　　九派新闻：当医生告知你确诊糖尿病时，你第一反应是什么？

　　席先生：我去之前测了血糖，其实也有心理准备。但是医生亲口告诉我的时候，我还是蒙了，不愿意相信。看完医生回到家我就睡了一觉，希望醒来是个梦。但是事实就是事实，心里明白醒来还得面对。

席先生的取药单。图/受访者提供

　　【2】每天摄入150克碳水，逼自己一顿吃一斤青菜

　　九派新闻：在确诊后，你在饮食和生活习惯上做出的最艰难的一个改变是什么？