席先生：我做美食时间比较长，县级探店形成固定的模式了，素材也不缺，要转型还得摸索。不过习惯是慢慢改的，像我这样，一下子确诊了，当头一棒，就改得比较快了。一般40岁以后才是糖尿病的高发年龄段，但我才30岁出头。我发这些就是希望让更多的人，特别是处在糖前期的朋友能看到，在这个阶段及时改变，还有很大机会逆转。

　　九派新闻记者 武菲菲