西贝西安赛格店后厨

　　海报新闻首席记者 陈嘉伟 报道

　　在连锁餐饮企业西贝的董事长贾国龙下场后，罗永浩与西贝的“预制菜混战”愈发激烈。

　　9月10日，罗永浩公开吐槽连锁餐饮品牌西贝：“好久没吃西贝了，今天下飞机跟同事吃了一顿，发现几乎全都是预制菜，还那么贵。希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜。”

　　9月11日，贾国龙表示“西贝门店没有一道是预制菜”，同时称要起诉罗永浩。罗永浩随即回应称悬赏10万征集西贝使用预制菜的“真凭实据”。

　　双方的混战也引发了大众对于什么是预制菜的讨论，同时，不少网友表达了对餐厅如何使用预制菜、监管部门将如何监管的关切。

　　厨师长表示门店没有使用预制菜

　　9月12日12时左右，海报新闻（HaibaoNewsSw）记者前往客流量较大的西贝西安赛格店，申请参观后厨，店长表示开放时间为14时至16时30分，做好信息登记，穿好门店准备的衣服就可以。“这会儿就餐的客人太多，比较忙，所以得到下午。”

　　海报新闻记者注意到，舆论场的纷争，并没有太影响门店的生意，整个店面还是处于比较忙碌的状态。

　　14时，记者再次来到该门店，店长表示参观前需要扫码填一个在线表格，“做一下健康告知。”该店长表示参观由店面厨师长带领，看什么都可以。在填完表格后，该店厨师长带领记者参观了该门店的儿童餐台、冷菜间、热菜间、烤制品出品台等。