晨光熹微，积米崖码头早已涌动着一片喧腾。渔船满载而归，缓缓靠岸，甲板上银光流转的鱼群瞬间攫获所有目光——肥美的黄花鱼挨挨挤挤，顽皮的八带腕足舒卷，修长的刀鱼排列齐整，饱满的鲅鱼银鳞耀目，透出诱人的丰腴。海风挟带着咸腥的气息扑面而来，那是大海无私的馈赠。

　　这些珍贵渔获将在最短时间内，送往仅数百米外的青岛嘉年华，由50位海洋地标食材和海洋美食烹饪大师现场施展技艺，升华为美食节上的一道道珍馐。

　　得天独厚的海洋资源，让西海岸成为美食节的不二之选——这里有着最新鲜的食材、最完整的产业链、最深厚的海洋文化根基。

　　自2023年首届中国海洋美食文化节成功举办并永久落户以来，西海岸围绕海洋美食产业链上下游强链补链，持续锻造蓝色经济新引擎。本届美食节参展企业386家，其中头部供应链企业260余家；参与品牌450个，超1000款食材产品设备展示，200余款年度新品爆品，预计专业观众近2万人。展览、比赛、会议、销售、研发、评选等环节环环相扣，权威发布《2025中国餐饮业年度报告》、餐饮业领跑者Top100、《中餐评价规范》国家标准内容等国字号榜单和报告，引领行业纵深发展。