美食于此，不再是口腹之欲，而是古今对话的载体，是文化自信的味觉表达。“中华琅琊宴” “中华鲅鱼宴”既是对传统的致敬，也是对创新的探索。西海岸新区用美食讲述着山海交融的故事，让千年琅琊文化在餐桌上延续华章。

　　在中华大地的广袤版图上，美食从来都不仅仅是为了果腹的物品，它更是一部活着的历史书，一幅多彩的民俗画，一首动人的文化诗。从大街小巷的烟火气到精致宴席的讲究味，美食承载着悠悠岁月里中华民族的智慧与情感，也在代代传承中不断创新，谱写着舌尖上的传奇。

　　本届美食节，举办2025餐饮高质量发展大会、第五届中国外卖节、餐饮企业家年会、餐饮业宴会场景创新论坛等活动，推动业界共同探讨餐饮产业升级、国际化路径、数字化转型等前沿议题，凝聚共识、携手前行；举办2025CHA中国美食烹饪锦标赛青岛菜创新专项赛和海参美食专项赛、海洋美食优质食材烹饪演示交流会等竞技展演活动，带动青岛餐饮行业创新提升。

　　科技亦为这场盛宴注入未来感。2025全国智能炒菜机器人设备展演赛，集中呈现目前国内领先的智能烹饪设备，让从菜谱、自动投料、智能触控到分钟级出餐，全方位展示智能科技与便利、速度与美味、标准与特色，“科技赋能烹饪”不再抽象。

　　美食节不仅是一场舌尖的盛宴，更是一个辐射多元价值的平台——它链动文化与经济、融合传统与创新、连接海洋与城市。