2023年，这家企业还成立了一家预制菜职业学校，面向本地和全球为预制菜产品培养人才。在预制菜职业学校成立之时，当地农业科技园已经聚集了预制菜企业42家。同年，该企业成为当地餐饮行业协会的副会长单位。2024年，该企业进入中国餐饮供应链品类TOP榜预制菜供应链TOP50。

　　无独有偶，该榜单中的另一家预制菜龙头企业，也成功进入国家级饭店协会、地区烹饪行业协会名单。这家龙头企业的合作伙伴名头更响，覆盖面从餐饮到新零售，其产品包括海鲜、肉类、面食等众多品类。像荔枝虾球这种网红单品，其售价是260元/箱（每箱20袋，每袋10个）。

　　这些规模化预制菜企业，已经实现了成品售卖、研发创新到定制服务的整条服务体系。同在该榜单中的另一家预制菜企业，就在全国多地设有研发中心，可以根据客户厨房设备和出餐要求，定制专属产品。

　　不过，随着公众对预制菜的关注和讨论，生产端也感受到了一些变化。中国餐饮供应链品类TOP榜发布词中有一句：“从所有人争抢预制菜标签，到更多企业希望甩掉这个标签，再到更多的企业选择理性看待，可以说预制菜的发展之路仍旧无比漫长。”

　　线下店铺

　　25元乳鸽适合“高消费”

　　专营预制菜、主营预制菜……在北京某农副产品批发市场，不少商铺以预制菜为经营方向。