除开店成本外，不同城市消费者习惯也有差异。

　　据《中国零食量贩行业蓝皮书》显示，相较于一线城市打拼的同龄人群，居住在中线城市的人口工作压力更小，生活成本相对较低，他们拥有更多的时间逛零食店，购买高性价比零食的欲望更强烈，中低线城市的城镇及农村存在着巨大的零食消费缺口。

　　赵府还专门提到了一个现象，零食店在南方市场布局更迅速。“受自然环境、饮食文化、休闲程度等影响，南方消费者夜生活选项更多，也更愿意出门逛街，这也使得开在这些地域的零食店，有效运营时间更长。”

▲福建省福安市某赵一鸣零食店外广告牌。新华网 游苏杭 摄

　　售价为何低廉？

　　“2.2元的可乐靠谱吗，为什么比超市卖得便宜？”量贩零食店货品价格低廉也是消费者普遍关注的问题。

　　这与不同渠道的供应链模式有关。传统零食销售链条里，一款零食从出厂到摆上超市货架，一般需要经过市场销售、代理商、经销商、零售商等多个环节。

　　华泰证券曾在研报中做过一项测算，零食在各个销售渠道的流通环节都存在加价情况，加价最多的当数KA卖场（国际性的连锁超市和大卖场），最高能达80%，在传统流通渠道和BC超市（中型超市）加价比例大致在60%。而在零食量贩场景下，整体加价在36%左右，如果除去品牌溢价，渠道部分加价在26%左右。

　　据《中国零食量贩行业蓝皮书》分析，量贩零食店自建供应链，商户在进货时直接与厂家对接，去除传统渠道中的中间环节，可使供应链更加高效。