此外，赵府分析，“相比传统零售场景，量贩零食店属于专业店，消费人群更为精准，整体流通量更大。与此同时，品牌商对于账期短、销量大的渠道可议价空间更大。”

　　行业洗牌加剧

　　量贩零食店的商业模式并非这两年才有。“最早在2010年就已经出现了。”赵府介绍，“但那时的店铺比较零散，不成规模。”

▲图片来源：《中国零食量贩行业蓝皮书》

　　《中国零食量贩行业蓝皮书》显示，2017-2022年零食量贩模式市场规模呈现爆发式增长，复合增长率达114.6%。随着未来门店数量增长，零食量贩市场规模预计从2022年的407亿元增至2027年的1400亿元。

　　行业飞速增长的同时，竞争也日益加剧。

　　“三只松鼠”、“良品铺子”等传统休闲零食品牌尝试入局，探索线下增量。

　　去年6月，“三只松鼠”开始启动社区零食店项目，提出了“0加盟费0装修费0铺货费”，截至今年8月底，门店数量已超300家。

　　与此同时，零食量贩行业进入加速整合阶段，品牌一边开店扩张，一边吸收合并。

　　去年9月，“量贩零食第一股”万辰集团，将旗下四大零食品牌正式合并，统一使用“好想来品牌零食”作为头部品牌。紧接着，又收购了浙江量贩零食龙头“老婆大人”。

　　当前量贩零食行业进入快速开店阶段，但迅猛扩张的同时，相关问题也逐渐显现。