大众网记者 武红鹏 德州报道

　　非物质文化遗产是中华民族智慧的结晶，而美食作为非遗的重要组成部分，承载着丰富的历史文化内涵和地方特色。山东作为文化大省，拥有众多独具特色的非遗美食资源，如周村烧饼、潍坊朝天锅、济南把子肉等。这些美食不仅是味觉享受，更是文化传承的载体。

　　4月23日至25日，来自全省的百余项非遗美食齐聚德州亮相，为市民游客带来一场香飘四溢、文化韵味悠长的舌尖非遗盛宴。

　　从传承百年的“匠心食韵”，到近年新晋的“非遗新星”，包含匠心的非遗美食在为期三天的展售中掀起消费热潮，售出各类非遗美食产品近万份，实现销售20余万元。这场兼具文化厚度与消费热度的盛宴，不仅让市民游客在大快朵颐中触摸到山东非遗的温度，更以真金白银的消费数据印证了“非遗+文旅+消费”融合发展的强劲生命力，为传统文化的现代转化书写了生动注脚。

　　视角一：没有一只鸡能活着飞出德州，除非变成“扒鸡”或者“小吉”

　　近年来，“国潮”之风持续升温，消费者对国产品牌的关注度与日俱增。在非遗美食嘉年华现场，拥有300年历史的德州扒鸡携旗下国潮子品牌“鲁小吉”亮相，以独特的品牌魅力吸引了众多目光。

　　展位前，几位市民品尝着工作人员提供的蜜汁鸡小腿、藤椒味扒小鸡等产品，纷纷赞叹：“肉质鲜嫩有弹性，怎么吃都好吃。”“软硬适中，鲜香十足！价格还很亲民，没想到德州扒鸡能推出这么潮又好吃的零食。”