视角二：非遗糕点“秒”售罄，迟来游客抱憾而归

　　“实在不好意思，您要的这几款产品现场都已经卖完了，您可以通过网上商城订购，直接邮寄到家。”23日下午5时许，隆盛糕点展位上，中午还摆放得满满当当的糕点盒已经所剩无几，热门款糕点已经被抢购一空，但仍有不少游客来咨询。面对热情的游客，展位负责人耐心地向大家解释道。

　　隆盛糕点制作技艺是山东省第三批省级非物质文化遗产，来自潍坊市。在其多样的品种当中，最受人们喜爱的就是蜜三刀，当地人更习惯将其称为“蜜食”，是一种常见的传统糕点。

　　可在活动现场，这款“寻常”的糕点却成了“爆款”产品之一。展位负责人告诉记者，早在备货时，他们就已经考虑到这次活动的影响力，特意多备了一些，但没想到，原本计划三天才销售完的糕点，在第一天就全部卖了出去，“迟到”的游客就只能在线上订购产品了。

　　这样的场景比比皆是：有游客拎着四五盒“老德州八大碗”礼盒，过年似的满脸喜色；也有游客手里或端着一份软烂的胡焦火扒蹄，或夹起一块把子肉现场“搂席”；还有传承人的现场制作吸引不少游客“强势围观”，不少摊位前排起蜿蜒长龙。