专家表示，可以把牛奶用在日常的食物的烹调中作为配料，比如说做馒头用牛奶替代水来发面，会发现发面发得特别好，而且香味也更浓，然后吃馒头的时候顺便又补了更多的B族维生素，补了维生素A、维生素D，又增加了钙。而且这样的牛奶馒头吃的时候，不会觉得肚子胀，也没有乳糖不耐受这样的风险。享受这样的美食，同时得到了奶类的营养，这就两全其美了。

　　（央视新闻）