“2024年下半年新生仔猪数量持续增加，8月份开始5月龄以上中大猪存栏连续增长，标猪和大猪供给充裕，春节前进入出栏高峰，同时猪肉消费也进入全年最高峰，需求增加与供应增加同步。”农业农村部市场分析预警团队猪肉首席分析师朱增勇表示，春节前价格走势仍将保持平稳的状态，难以出现明显的涨跌，即便是价格出现一些波动，波动的幅度也会很小，持续的时间也会比较短暂。

　　朱增勇分析，自2024年5月份开始能繁母猪存栏量持续增加，按10-12个月出栏周期计算，2025年3月份后生猪出栏将逐步增多。2024年11月末，全国能繁母猪存栏量4080万头，已经接近生猪产能调控绿色合理区域上限。同时，母猪生产效率也在提升，一头母猪每年要比上年多提供约0.6头肥猪。预示2025年上半年生猪出栏量将持续增加，猪价春节后可能有过快下跌风险。

　　在此背景下，生产端能够盈利吗？“从成本来看，2024年生猪养殖成本呈现持续下降趋势，但全行业平均成本仍维持15元/公斤左右，部分养殖效率较高的养殖场户已经下降到14元/公斤以内；从养殖效益来看，自繁自养养殖场户仍然可以维持100-200元收入，但专业育肥养殖场户受前期购入仔猪价格较高影响，出栏生猪收益在100元左右。”朱增勇介绍。

　　鸡蛋

　　蛋鸡存栏高位运行

　　节前蛋价先扬后抑

　　富硒柴鸡蛋、土鸡蛋、五谷鸡蛋、无菌鸡蛋……走进北京市朝阳区的一家超市，各种类型的鸡蛋摆放整齐供消费者挑选。“快过年了想着多买点，怕过段时间价格会涨。”杨女士拿着四板土鸡蛋放进购物车。