随着春节临近，鸡蛋进入传统消费旺季，需求量大幅增加。在天津海吉星农产品批发市场，天刚蒙蒙亮，来自河北肃宁的一挂车鸡蛋便停在了鸡蛋批发商燕中强的档口处，他和工人正准备卸货。“最近几天，鸡蛋销售热度逐渐升温，走货基本上都是一天2000-3000箱，高峰期的时候能有4000-5000箱。”燕中强告诉记者，最近的主要产蛋区是河北，偶尔也有来自山东、河南的货。

　　“货来得快走得也快，一两天基本上就走完一车货。”市场综合管理部经理边建伟说，现在市场日均总来货量在100吨左右，价格稳定在9元/公斤左右，能充分保证春节期间天津及周边市场供应。

　　鸡蛋市场逐渐升温，上游蛋鸡养殖生产和效益情况如何？“目前，蛋鸡存栏量有20万羽，日产量19万枚。鸡蛋出场价格在8.8-9.6元/公斤，去掉成本，蛋鸡养殖效益处于较高水平。”湖北省九邦现代农业有限公司总经理梅业高介绍，为了完成春节高峰期的订单，公司一方面在饲料配方等方面下功夫，提升蛋鸡产蛋率，另一方面通过精细化管理提高鸡蛋的质量。

　　农业农村部数据显示，2024年12月份，全国鸡蛋批发价格为10.19元/公斤，环比下降0.29%，同比上涨1.09%。元旦以后，蛋价小幅下跌后趋稳，据农业农村部监测，鸡蛋批发价从1月2日的10.15元/公斤，下行至1月8日的10.02元/公斤，随后蛋价企稳，1月13日小幅回涨至10.16元/公斤。

　　“影响近期鸡蛋价格走势的主要原因在于供需两个方面。”中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员朱宁表示，在供需影响下，蛋价春节前先涨后跌、变动幅度不大，春节后承压震荡下行。