从牧场到餐桌 济南佳宝乳业如何打造“一杯好奶”?——全产业链绿色升级与科技创新赋能乳业高质量发展
2025-02-20 15:58 大众网
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在牛粪资源化利用方面,佳宝乳业下足了功夫。牛舍内采用刮板工艺,实现牛粪干清。固体部分经过干燥处理后回填牛舍卧床,液体部分则经过黑膜覆盖厌氧发酵和氧化处理,用于农田春秋两季的水肥利用。这一举措不仅减少了废弃物对环境的污染,还实现了废弃物的资源化利用,提高了资源利用效率。
此外,牧场还充分利用沼气能源。牧场产生的沼气被用于燃气锅炉,为生产提供热水。牧场还注重节水与降温系统的建设。挤奶厅待挤区采用循环水冲系统,节约了生产用水。夏季牛舍内配备喷淋降温系统,有效降低了热应激对奶牛的影响,提高了奶牛的生产性能,同时减少了能源消耗。
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“奶源好,产品的质量才会好,我们的现代化生态牧场全程实行数智化管理和机械化挤奶,进一步保障了可控奶源的供应,从源头上确保原料奶质量。”牧场场长焦瑞芒告诉记者,佳宝乳业采用先进软件技术和智能设备管理,使智能奶牛场成功实现了生产过程的可视化管理,为畜牧业的现代化转型树立了新标杆。