“在酸奶的加工预处理阶段，我们严格把控每一个细节”厂长季有超向记者介绍，净乳环节去除牛奶中的各种杂质，保证原料奶的干净卫生；均质环节使不同奶牛、不同批次的原料奶指标统一，同时打碎牛奶中乳脂肪的颗粒，便于人体吸收乳脂肪中的脂溶性维生素；巴氏杀菌环节则在75℃到85℃之间进行杀菌处理，杀死有害菌种的同时，最大程度保留牛奶中的活性营养成分。

　　在质量控制方面，酸奶工厂实行三级三段质检制度。公司、工厂、车间三个不同等级的部门分别出具三份不同的报告，确保产品质量的安全与可靠。同时，酸奶工厂还配备了先进的产品化验实验室，拥有金属离子分析仪、色谱分析仪、三聚氰胺分析仪等设备，为产品质量提供了坚实的保障。

　　正是凭借着如此严谨的生产流程和严格的质量控制体系，酸奶工厂生产的酸奶产品在市场上赢得了良好的口碑。其产品采用优质原料和先进工艺，口感浓稠、营养丰富，深受消费者喜爱。

　　品牌创新：地域文化赋能，抢占年轻消费市场

　　如何让传统乳企焕发新活力？佳宝的答案是：用地域文化讲好品牌故事。

　　2024年，佳宝推出“泉城”系列产品，将大明湖荷花、把子肉等济南元素融入包装设计，短视频播放量破亿次；与泰山足球俱乐部联名推出的“橙色力量”牛奶，成为球迷圈爆款。线上渠道同样表现亮眼：抖音直播间里，“超级酸奶”凭借网红营销单日销量破万件；电商专属产品矩阵覆盖天猫、京东等平台，2024年线上销售额同比增长150%。