与会嘉宾通过专题分享、圆桌对话等形式，共话新消费场景下饭店业供应链创新发展新路径，探讨区域资源互通、客源共济、协调发展新模式，展望行业的新未来、新机遇。大会同期举办首届山东饭店供应链展览会，百余家品牌供应商参展，搭建了集中采购的高效平台。

　　本次大会是山东省旅游饭店行业规格最高、影响力最广的年度盛会，在青岛的成功举办，将进一步促进全市旅游饭店业的创新实践，进而为全省行业高质量发展提供更为丰富、成熟的“青岛方案”。

　　“好客山东”发起“青岛倡议”

中国旅游饭店业协会秘书长辛涛致辞

　　当前，中国旅游饭店业正处在新的发展时点，面临诸多挑战。中国旅游饭店业协会秘书长辛涛在致辞中指出，市场整体饱和度加剧，消费者需求多元且多变，同时，饭店运营成本不断攀升，政策监管趋严，人工智能迭代加速，饭店人期盼新兴技术为行业发展带来新的机遇的同时，又面临资金和人才资源短缺，所有存在都在倒逼饭店加速创新升级。针对上述问题，本次大会提出“向新前行”主旨，聚力凝心探讨饭店业发展的新趋势、新路径，将加快推进行业高质量发展。

山东省文化和旅游厅市场管理处一级调研员司琰致辞