肿瘤患者能喝咖啡吗？以下几个研究或许可以说明一些问题：咖啡因与化疗药物联用时表现出增强的抗肿瘤效果。研究显示，依立替康和咖啡因的组合在抑制结肠癌细胞增殖和诱导细胞死亡中表现出协同效应，咖啡因增强了伊立替康抑制DNA修复进程，导致细胞周期停滞，进而遏制癌细胞分裂。又如，在肉瘤模型中，咖啡因联合顺铂治疗使肿瘤细胞凋亡率提升近30%，它通过阻断药物从癌细胞中外排，显著增强化疗药对癌细胞的杀伤性。瑞典Lund大学的一项研究显示每日饮用2杯以上咖啡可降低乳腺癌复发风险，并增强他莫昔芬疗效。

　　随着近年来纳米技术的极大发展，咖啡因的抗癌效果也通过使用纳米载体得到了增强。现已开发了基于脂质的纳米系统，用于咖啡因和咪喹莫特的共同递送。咖啡因增强免疫调节剂咪喹莫特和放射疗法在原位乳腺癌模型中的治疗效果，作者认为咖啡因有助于肿瘤微环境的调节。还有研究者开发了载有咖啡因的明胶纳米颗粒，显示出降低鼠黑色素瘤细胞（B16F10）的生存力和增殖能力的能力，而不会在正常成纤维细胞中引起显著的细胞毒性效应。

　　咖啡的“两面性”：安全摄入是关键