可升级谈何容易？研发要钱，要人，要时间，而且不一定能成功。更重要的是，升级意味着，要亲手打破过去赖以成功的模式。

　　向上突围：一场关于品质的生存之战

　　转型的第一步，从终端产品开始。

　　“你家地还种不种？”时至今日，还有老同事拿这话打趣桑振亮。很少有人知道，这句玩笑背后，是一段扎心的日子。

　　连续数月，桑振亮和团队泡在实验室和车间。白天反复调试配方、送检样品，夜里梳理工艺细节。家里一亩多地的庄稼无人打理，玉米近乎绝收。同科室的科长也因忙着搞研发，家里的田同样荒了。两户人家的闲田，成了村里茶余饭后的笑谈。

　　这是当时青援研发的真实写照：没有现成的技术，没有外援，只能一遍遍试错。蜂蜜椰子饼干、奶油椰子饼干、手指饼……爆款一款接一款出。但每一个爆款背后，都是成堆的报废品和无数个不眠之夜。

　　2020年，桑振亮再一次带领团队扎进实验室，目标明确：做一款主打肠道健康的营养食品。

　　“饼干就是饼干，搞什么功能？”内部质疑声不断。有人觉得这是“不务正业”，有人担心投入打水漂。

　　团队一遍又一遍调试配方，在功能性与口感间反复平衡——太注重功能，难吃；太注重口感，失去功能价值。

　　“成了！”历经数月的技术攻关，菊粉高膳食纤维营养饼成功问世。这款获得国家专利的产品，配料简约、天然，一经推出便深受市场欢迎。然而桑振亮心里清楚：这不过是阶段性的小胜。唯有不断升级，才能迈向更高的品牌溢价。