从全国数据看，食品工业正迎来积极转变：2024年，沂水自主品牌出口占比提升至21.8%，成功“圈粉”海外市场；与此同时，深加工产品的竞争力也在稳步增强。

　　桑振亮今年57岁，青援年产值已过18亿元。他每天还是最早到厂区的人之一。他说：“我还有个梦——有一天，外国人吃到的饼干，不是日本的、不是韩国的，是沂水的，是‘沂蒙陌上花开’的。”

　　1985年的那口土炉，早已熄灭了。但它点燃的火种，从一家青援传到数百家企业，从土炉传到智能车间，从本土市场传到全球130多个国家和地区。沂蒙山腹地的食品味道，正飘向更远的地方。

　　（大众新闻记者 戴岳 杜辉升 苏月鹏 周浩达 通讯员 白莲 耿正增 参与采写）

　　■声音

　　省委财经办区域经济处处长许博：

　　县域发展关键在找准赛道持续深耕

　　沂水县立足县域实际，深耕产业发展。义乌发展经验表明，县域发展最关键的不是初始禀赋，而是能否找准赛道并持续深耕。沂水县确立了“工业强县”首位战略，聚焦精细化工、生物制造2条标志性产业链，及休闲健康食品等4条特色优势产业链，打造“2+4”现代产业体系。2025年底全县规上工业企业426家，省级以上专精特新及单项冠军企业达90家。