品牌出海的前提是国内品牌足够强。这是一个“先有鸡还是先有蛋”的难题：没有国内品牌影响力，就很难在海外建立品牌；不出海，又永远成不了国际品牌。沂水的策略是“两条腿走路”——先代工建渠道，再慢慢植入自有品牌。桑振亮说：“我们一步步来，今年7月的马来西亚食品展，沂水已经有10家企业报名了，青援也在其中。”

　　2025年底，《沂水县食品产业振兴计划（2026-2028年）》出台，计划到2028年，沂水县新增规上食品企业80家以上，累计达到200家；“沂蒙陌上花开”成为国内食品知名区域公共品牌，省级以上品牌新增10个以上；沙琪玛国内市场占有率达到70%以上，豆奶粉国内市场占有率达到40%以上。

　　省委财经办区域经济处处长许博认为，沂水食品产业发展之路，几条启示值得深思：

　　因地制宜是根基。沂水没有追风口，而是立足本地农产品，把一粒玉米吃干榨净。

　　政府与市场的边界需要动态调适。从早期松绑释放活力，到当前“陪跑”服务，政府角色随产业阶段而变。既不能缺位，也不能越位——这个度，需要在实践中不断试错。

　　从“规模扩张”到“价值创造”是必由之路。沂水经历的“有量无利”阵痛，在全国县域制造中具有普遍性。其通过标准化、产业链延伸、研发平台建设等方式提升附加值的探索，为同类地区提供了参照。

　　“微笑曲线”难以完全跨越，但可以局部突破。沂水在生物制造领域实现了国产替代突破，但在终端消费品领域，品牌建设是一场持久战。更现实的策略是在细分赛道做“隐形冠军”，或依托区域公共品牌抱团发展。