“跟消费者沟通还有一个很重要的维度，就是考虑消费者真实的需求和饮用体验，比如有些消费者乳糖不耐受，或者有些人不喜欢喝牛奶等，伊利也基于这样的消费需求做了产品的大胆创新。”张文龙说。据介绍，今年伊利新推出了一款蛋白水，每瓶含有9克乳清蛋白，口感和水一样清爽，它要解决的问题就是减少特定饮用场景的限制，让消费者能够轻负担的饮用产品。因为如果每天喝很多牛奶，很多消费者可能喝不下去，这个产品就是能让消费者在补水的过程中轻松的完成蛋白补充。

　　王涛、模型师老原儿等嘉宾认为，大众媒体传播一个好的信息有两个特点，第一这个信息能够解释这个事物，第二容易被老百姓理解，媒体和受众之间需要一个大众的翻译和解读的工作，来弥补中间存在的信息差。媒体中间的作用就是最通俗的语言，去解释一些最专业事情，以最低的成本去熨平认知差。

　　与会嘉宾还就“精准营养”这一话题做了探讨。

　　开启诺亚方舟计划 建立资源库 专注研发打造新菌株

　　在主题为“解码益生菌的价值和应用”的第二场圆桌论坛，北京大学第三医院妇产科教授张小为，乳业国家技术创新中心、伊利集团乳业技术研究院蒋秋悦，伊利集团成人营养品事业部杜辉，伊利集团婴幼儿营养品事业部何璇，伊利集团酸奶事业部吴超，国内头部科普创作者“模型师老原儿”从临床价值、技术攻关、市场与消费、产品与应用四个维度进行了探讨。圆桌论坛由乳业国家技术创新中心冯罡主持。