曾长期从事奶茶饮料经营的吴先生告诉红星新闻记者，此前该企业生产奶茶中的甜味剂基本都是果葡糖浆。他表示，一般来说，奶茶饮料不会使用极品档次的茶叶，这就导致茶水本身会有较为浓烈的涩味，为了提升口感，就需要在奶茶中添加一些甜味剂。相比白砂糖来说，果葡糖浆的成本更低，甜味更强，因此成为甜味的主要来源。

　　在吴先生看来，果葡糖浆用于饮料生产还有很多优点：白砂糖是固体，加入到饮料中后需要进行搅拌，而果葡糖浆本身就是液体，可以直接加入到饮料之中，节约步骤意味着生产效率得到了提升；液体状态的果葡糖浆也更适合通过机器调配甜度，满足消费者更加精准的甜度要求。

　　吴先生并不认为果葡糖浆会全面取代白砂糖在饮料配料表中的地位。“如果你将白砂糖、果葡糖浆同时倒进白水中饮用，就能发现两者的口味还是有明显的区别的。对于有些饮料来说，添加果葡糖浆的口味更好，而有些饮料使用白砂糖口味更好，还有些饮料适合成本更高的黑糖或冰糖。口味是饮料最吸引消费者的因素，也是商家要考虑的核心问题。究竟要不要使用果葡糖浆，既要考虑成本问题，更要考虑饮料口味的适配性，因此白砂糖不可能被果葡糖浆完全取代。”

　　一名甜味剂行业的供应商向红星新闻记者表示，果葡糖浆成本明显低于白砂糖，生产的工业化程度高，灌装运输也很容易，这些都是果葡糖浆在饮料生产中的竞争优势。近年来很多企业在研发新产品时，都开始使用果葡糖浆作为主要甜味剂。相比之下，老产品受到生产线影响，更偏向使用白砂糖。