在他看来，碳酸饮料热衷使用果葡糖浆既是商家考量成本的结果，也是果葡糖浆本身的特性使然。“果葡糖浆有一个独特之处，就是温度越低，甜度越高。这个特点让它更适合应用于碳酸饮料之中，所以这些年很多碳酸饮料都添加了果葡糖浆。”

　　这位供应商坦言，近年来，随着消费者健康意识的提升，含糖饮料的市场占有率明显降低，很多饮料企业都优先研发无糖、低糖或代糖饮料，对甜味剂的需求并不像之前那样旺盛了。此外，由于很多消费者开始关注果葡糖浆的健康风险，据他所知，现在很多饮料企业又重新重视起白砂糖饮料了。

　　来源：红星新闻 首席记者 吴阳