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从“借船出海”到“借风行船”——古贝春五粮浓香工艺30年成就一瓶舒适型白酒

2026-10-12 18:44   大众网

  1996年3月中旬,一批技术骨干被派往五粮液酒厂接受培训;9月1日,在五粮液驻厂技术人员的指导下,古贝春五粮型酒班正式开始生产酒。摘酒、分级、贮存、化验、配比、勾调、品评、反复……合作双方的酿酒师、勾调师日以继夜,奋斗在古贝春的酒班、窖池边、科研所里……

  1996年9月8日,云淡风轻,碧空如洗,一个昭示丰收,充溢喜悦的日子。德州新湖饭店。彩旗飘展,锣鼓阵阵。一个令人振奋的标志性会议——首届古贝春新产品新闻发布会暨品评订货会隆重举行。主席台上,来自中国酿酒工业协会、山东省白酒工业协会等部门的七名国家酿酒评酒权威和专家周恒刚、石维忱、姜祖模、赵建华、金凤兰、孙庆文、宋玉华,对武城古贝春集团总公司新开发的五星级古贝春进行现场品评鉴定。台下,来自省内外的300多名客商屏息而坐,在众多新闻记者相机的频频闪光与“嚓嚓”作响中,高级工程师、国家级白酒评委金凤兰女士当场宣布品评结果:

  “2号酒,五星级古贝春酒,色泽透明、窖香浓郁、香味谐调……具有五种粮食所酿造浓香型白酒的独特风格!……”掌声雷动,一个期望已久的时刻终于到来:五粮浓香型古贝春的生产开发成功了!

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