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科学喝水,与吃饭同等重要

2026-10-25 20:54   光明日报

  结合《中国居民膳食指南(2022)》与《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)》,普通成年人在饮水时间方面可遵循这两个原则:

  一、主动饮水,口渴是“迟到的警报”

  当感到口渴时,往往说明机体已经存在一定程度的脱水了。相关的调查与研究显示,我国25%左右的大学生存在脱水状态,高达40%以上的运动人群存在脱水状态;此外,老年人对口渴不敏感,脱水会显著增加发生肾功能异常的风险。所以“渴了才喝、一喝猛灌”的被动模式要改掉。可以设个时间节点——每1~2小时主动喝几口,或者把喝水和日常动作绑定:工作间隙喝一杯、上完厕所喝一杯,慢慢养成主动喝水的习惯。

  二、全天分散,少量多次

  在保证每日总量接近推荐值的前提下,可将饮水拆分为多次,每次150~200毫升,在晨起、两餐之间、午后和傍晚等时段均匀分布,可降低胃肠负担,心肾也更耐受。要知道,喝水不是完成任务,“细水长流”才是正解。

  具体来看,夜间连续6~8小时未摄入水分,同时存在基础代谢和呼吸失水,机体在清晨多处于轻度相对缺水状态。一般建议起床后30分钟内饮用150~300mL温白水,这可为开始一天的代谢活动提供必要的水分支持。

  在早晚适当饮水的同时,于两餐之间每隔1~2小时饮水约1杯。这样,两餐间成为全天饮水的主力时段,既有助于维持稳定水合状态,又可避免在临近用餐时一次性大量饮水引起饱胀或反流不适。

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