滨州盐田虾:书写从“盐碱愁”到“致富路”的乡村振兴新篇章
2025-08-06 15:05 东岳客
以精深加工为支点,滨州推动盐田虾产业从“养殖端”向“消费端”深度跃迁,打通从“塘头”到“舌头”的全链路。全市118家预制菜企业深耕消费场景,开发出盐田虾水饺、即食虾球、香烤虾串等近百款产品,覆盖即食、速烹、冷冻等多元场景,年产值突破20亿元。这些经过精深加工的虾制品,让“鲜活虾”成功变身“便捷味”,不仅丰富了千家万户的餐桌选择,更让滨州盐田虾的鲜味突破地域限制,走向更广阔的消费市场。
为让盐碱地释放最大价值,滨州创新提出“向空间要效益、向循环要价值”的发展理念。通过科学统筹“风、光、渔、溴、盐”五大资源,历经多轮技术论证与空间协调,成功构建起“上风、中光、下渔、底盐”的立体生态循环模式——上层架设风机捕捉风能,中层铺设光伏板转化光能,下层虾池养殖盐田虾,底层卤水提溴制盐,让原本单一的盐碱滩涂变成“空中生电、水中养虾、地底取宝”的复合型生态产业园。阳光穿透光伏板的缝隙洒落水面,池中虾群逐光游弋,勾勒出一幅“板上发电忙,板下虾满仓”的生态和谐图景。