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滨州盐田虾:书写从“盐碱愁”到“致富路”的乡村振兴新篇章

2025-08-06 15:05   东岳客

  在市场端,企业品牌与区域品牌形成共振,“正君汇”带头开背虾以稳定品质占据山东市场70%、全国市场45%的份额,成为餐饮渠道的“隐形冠军”;“脊岭岛”“虾小白”等品牌则精准卡位年轻消费群体,凭借即食、预制等创新形态成为电商平台的爆款单品,年销量突破千万单。

  区域公用品牌建设更显厚积薄发,“中国生态盐田虾之乡”“中国白对虾种都”等7项国家级荣誉,与博兴对虾、无棣卤虫卵等6个“全国名特优新农产品”称号相互赋能,形成“国字号+地域特色”的品牌合力。为让品质看得见、摸得着,渤海水产牵头起草《南美白对虾高盐度养殖技术规范》等7项标准,科学优化水质、饲料及病害防控指标,覆盖苗种标粗、盐化培育、成虾养殖全链条,规范盐度(≥35‰)、水温(28-32℃)、投喂及生物防控等技术要点,实现从传统养殖向科技驱动的跨越,形成“科研机构研发标准—龙头企业践行标准—中小养殖户复制标准”的良性生态,为全国盐碱地水产养殖提供“滨州方案”。

  从“煮海为盐”到“耕海牧渔”,滨州盐田四十载实现从传统产业到现代海洋经济的跨越,一尾盐田虾承载着黄河三角洲的生态密码与滨州智慧,从渤海湾滩涂游向全球餐桌,既以“盐碱荒滩变黄金牧场”的实践生动诠释“绿水青山就是金山银山”,为“齐鲁粮仓”建设提供渔业答案,更通过种源自主、循环经济、品牌出海的全产业链探索,构建起可复制推广的“蓝色方案”。

  

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