为了鼓励我国居民科学摄入牛奶增强体质、预防“隐性饥饿”，2024年4月国民营养健康指导委员会办公室印发“减油、增豆、加奶”核心信息，指出：充足摄入奶及奶制品有益于人体健康，尤其有利于肌肉和骨骼健康。建议每天摄入300至500毫升液态奶或相当量的奶制品，目前我国大多数居民实际摄入量远低于推荐量，鼓励多摄入。

　　正确摄入乳制品，对于老年人来说不仅能预防“隐性饥饿”，还能助力延缓认知衰退。多项国际权威研究表明，饮食是神经退行性变发展的一个关键的可改变风险因素，适度食用乳制品对老年人认知功能有积极影响。尤其在亚洲人群中效果较为明显，因为亚洲国家的乳制品总摄入量通常较低。

　　认知衰退有哪些危害？

　　很多人对老年人认知衰退存在一定的误解，认为家里的亲戚朋友年纪大了爱忘事是自然规律，并没有引起重视，因而错过了早期预防和干预的机会。那么什么是老年人认知衰退，危害有哪些呢？

　　老年人认知衰退，到一定程度就会发展为疾病，俗称老年痴呆，学名为阿尔茨海默病，是一种进行性神经系统退行性疾病。发病初期表现为记忆力减退、语言表达障碍、时间地点混淆、判断力下降、理解力下降、性格改变等。发病后期表现为彻底丧失记忆力和语言表达能力、判断力、理解力以及日常行为能力等，也就是俗话说的失能失智。国际阿尔茨海默病协会数据显示，目前全球估计有超过5500万人患阿尔茨海默病，到2050年人数预计达到1.39亿。