酒店工作人员沈秋亚告诉记者，他们每日下午4时出摊，昨天，是酒店尝试外摆的第四天。“下着暴雨，好多人都还在排队买我们的东西，重庆人民的热情‘挡都挡不住’，这让我们好感动！在大家的支持下，我们的日营业额从最初的两千块钱，增加到了一万多。按照粉丝的要求，我们后续还会增加包子等新产品。”

直播中的沈秋亚（左上穿制服）。受访者供图

　　直播摆摊卖卤菜、小龙虾、凉菜是沈秋亚近日来的新工作。说起这个，她很开心：“最新的直播间人数已经有37万人了！利用直播间的流量，我们还售卖了约3万块钱的其他业务出去，比如酒店的客房、日料等。”

五星酒店出品的卤菜。受访者供图

　　流量带给重庆两江假日酒店的，除了欣喜，还有压力。“既要保持原有业务的运转，还要保证新业务的质量，对餐饮行业来说，食品安全、口味都很重要，这对团队的要求很高。”

　　记者获悉，很快酒店便会推出卤菜外卖的业务，以满足更多距离较远的客户。

　　“降维打击”冲击周边摊贩

　　酒店涉足街头餐饮具备先天优势

　　对于此事，网友们评价不一。

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