在产品创新的道路上，临沂煎饼将继续深入挖掘消费者的多元需求，不断推陈出新。除了持续丰富口味种类，研发如巧克力、抹茶、榴莲等更具特色的新口味，以满足不同消费者的个性化需求外，还将在产品形态上大胆创新。例如，推出即食型的独立小包装煎饼，方便消费者随时随地享用；开发煎饼能量棒，将其打造成适合运动爱好者和忙碌上班族的健康零食；甚至可以结合现代烘焙技术，制作出煎饼蛋糕、煎饼饼干等全新的烘焙产品，让临沂煎饼以全新的姿态融入现代人的生活。

在工艺改进方面，临沂煎饼将在坚守传统手工制作工艺精髓的同时，积极引入先进的现代科技。利用智能化的设备，实现面糊搅拌、摊制、烙制等环节的精准控制，不仅能提高生产效率，满足日益增长的市场需求，还能确保每一张煎饼的品质稳定如一。同时，通过科技手段优化制作流程，降低能耗，减少对环境的影响，实现绿色可持续发展。

在市场拓展的征程中，临沂煎饼将借助电商平台和社交媒体的强大力量，突破地域限制，将美味传递到世界的每一个角落。通过直播带货、短视频营销等新兴方式，让更多的人了解临沂煎饼的独特魅力，吸引全球消费者的目光。积极参加各类国际美食展会，与世界各国的美食文化进行交流与碰撞，提升临沂煎饼在国际市场的知名度和美誉度，让它成为中国美食走向世界的一张亮丽名片。