制作好的液体冷却后放入冰箱直至完全凝固，成型后的石斛花果冻呈现出晶莹剔透的质感，大家根据自己的喜好调味，更增添了别样的风味。再泡上一杯石斛花烘干制成的花茶，更是解暑又美味。

　　太平镇太平村村民 李静：之前我只知道石斛是药材，没想到还可以做成甜品和花茶。这个果冻咬下去弹弹的，特别好吃，还带着石斛花的清香，这个花茶喝起来也特别甘甜，瞬间感觉暑气全消了。

　　（央视新闻）